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对于人类而言，在日常饮食中非常注意营养元素的摄入，这有利于增强我们的体质，保持健康的身体状况，由此人们发明出了营养金字塔，下面和小编来了解一下营养金字塔是什么。

营养金字塔是什么

营养金字塔又被称为食物指南金字塔，它因食物的分布呈金字塔形状而得名，能指导人们在日常膳食中形成良好的习惯，帮助了解身体营养所需，清楚知道每天应该摄入的热量，避免因挑食而出现的营养不均衡现象，所以为了保持健康的身体，了解营养金字塔非常有必要。

营养金字塔是人为制造而出、为应对生理特征的黄金三角，由中国营养学会提出，并将其形象地称为“4+1营养金字塔”，指的是每日膳食中应该包括“粮食和豆类”、“蔬菜和水果”、“奶和奶制品”、“禽肉鱼蛋”这四类食物，并在此基础上增加“盐、油、糖”等调料，主要是根据人体营养需求而构建的。

营养金字塔的起源

营养金字塔起源于1992年的美国，当时农业部公布了食物指南金字塔的图表，并称它是指导美国人均衡饮食、正确获取营养的最佳图形，为了绘制它，美国农业部花了近三年时间，耗资接近百万美元，在多次测试后终于得到了美国卫生部和福利部部长在内各方面的同意，然后付诸于实践中。

营养金字塔从下到上

从下往上看，营养金字塔的第1层是粮谷类食物，全天可食用量为240~400克;第2层是蔬菜和水果，蔬菜一天至少食用500克，水果可食用150~200克;第3层是动物性食品，每天应使用150~250克，但是各种动物的内脏、皮、脑尽量少吃;第3层是奶制品和豆类，每天最好食用200~300克。