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我们刚刚进入立秋时节，明显感觉有了早晚较舒适了！立秋，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换现在已经立秋了，天气稍微转凉，但“秋老虎”时，依然很热闷，应该注重养肺，秋天做好养生，对接下来的冬天是非常有帮助的，我们应该吃什么好呢？

本文目录

1、立秋气候特点有哪些

2、为什么立秋要吃西瓜

3、立秋美食怎么吃

1立秋气候特点有哪些

1、立秋，意味着降雨、风暴、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换，南方地区的降雨量、风暴、干湿度等变化明显；北方地区，这些变化不明显，变化明显的是气温。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟，气候开始由夏季的多雨湿热开始向秋季的少雨干燥气候过渡。

2、立秋并不代表酷热天气的结束，所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，真正凉爽一般要到白露节气之后。热与凉的分水岭在秋季，并不是在夏秋之交。秋天的气候分为两个阶段，初秋“闷热”，仲秋后趋向“干燥”、“凉爽”气候特征。这是一个暑热与凉寒交替的季节。

2为什么立秋要吃西瓜

典故一：

据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。

典故二：

西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而已。但有一点应予承认，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

3立秋美食怎么吃

方法/步骤：

1、香烤鸡腿，鸡腿划刀，小米椒切段，姜、酱油、蚝油、糖、孜然粉、辣椒粉、拌均放入冰箱。

2、冷藏一晚，放蜂蜜，在烤箱里250摄氏度烤30分钟。

3、鸡腿划刀，放入盐、辣椒、姜、蒜、花椒、酱油、啤酒、葱、放入电饭锅内加热三十分钟，装盘撒葱花，电饭锅鸡翅就做好了。

4、家常鸡腿卤蛋，切姜、洋葱放入锅里，再放入油、豆瓣酱、鸡腿、八角、桂皮、冰糖、蚝油、酱油、清水、葱炖煮，放入鸡蛋。

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